Tietoa Fygëstä
Ruokayritys, joka on rakennettu kuin alusta.
Aloitimme vuonna 2021 charcuterie-laatikoista ja yhdestä henkilöautosta keskellä koronaa. Katettu pöytä sadalle hengelle muutti kaiken. Neljä vuotta ja yli 900 yritystä myöhemmin olemme Helsingin yritysruokailun kumppani — ja rakennamme nyt sitä alustakerrosta, joka koko toimialalta on puuttunut.
Tarinamme
Aloitettu 2021. Yhä nälkäisinä.
- 2021
Ensimmäiset 100 laatikkoa.
Anita ja Szabi perustivat Fygën keskellä koronaa yksinkertaisella vedolla: charcuterie oli Helsingissä vielä tuntematon juttu, ja kotiin jumittuneet ihmiset kaipaisivat jotain muuta ovelleen. Otimme pienen tilan, kokosimme laudat käsin ja toimitimme ne itse — ensimmäiset 100 laatikkoa myytiin loppuun kolmessa päivässä.
- 2022
Yksi pöytä muutti kaiken.
Laatikko päätyi pöytään palaverissa peliyhtiön toimitusjohtajan kanssa. Hän ihastui siihen — ja pyysi katettua pöytää sadalle hengelle. Sanoimme kyllä ennen kuin täysin ymmärsimme mihin lupauduimme, ja kävelimme ulos ensimmäisen cateringkeikkamme kanssa. Ylittäminen jokaisessa tilauksessa muodostui yrityksen DNA:ksi.
- 2023
Aloimme rakentaa omaa ohjelmistoa.
Todellinen aukko oli yritysruokailussa — toimiala, joka laahasi sekä palvelussa että teknologiassa. Käänsimme fokuksen B2B:hen ja rakensimme tehokkaan toiminnan tueksi ensimmäiset palat omaa tilaustenhallintajärjestelmäämme. Tiimi, menut ja palvelut alkoivat skaalautua.
- 2024
Helsingin cateringkumppani.
Ilman ulkopuolista rahoitusta ja kannattavina kasvoimme nopeasti — yhdeksi pääkaupunkiseudun tunnetuimmista yritysruokailun nimistä. Kulissien takana käynnistyi tuotekehitys sille alustakerrokselle, josta tulisi lopulta Peron.
- 2026
Seuraava luku.
Viisi vuotta, yli 900 yritystä ja miljoona ateriaa myöhemmin panostamme toden teolla skaalaan. Peron — se alustakerros, joka koko toimialalta on puuttunut. Samaan aikaan Fygë-brändi kehittyy ja tuo uusia palvelukonsepteja kausi kaudelta.
Mihin uskomme
Neljä asiaa, joista emme tingi.
Lähellä ja kaudessa
Hankimme suomalaisilta tiloilta ja tuottajilta, ja menumme seuraavat sitä mikä oikeasti on kaudessa — ei staattista luetteloa, joka ei koskaan muutu.
Pohjoismaista lautasella
Ruskistettua voita, tilliä, ruista, tyrniä, fermentoituja juttuja. Teemme ruokaa, joka maistuu siltä missä olemme — ei geneeristä tarjotinruokaa.
Operatiivisesti tiukkaa
Viisi vuotta dataa, kannattavia ensimmäisestä päivästä. Yhden yhteyspisteen takana olevat järjestelmät todella toimivat.
Rakennettu kuin alusta
Rakensimme omat tilaus-, ruokavalio- ja analytiikkatyökalumme, koska markkinoilla ei ollut käyttökelpoisia. Olemme ruokayritys, joka toimii kuin ohjelmistoyritys — ensin pakosta, sitten tarkoituksella.