Vastuullisuus
Rakennamme vihreämpää tulevaisuutta yhdessä
Fygëllä meitä ohjaa syvä vastuuntunto planeetastamme ja tulevista sukupolvista. Vastuullisuus ei ole kiinteä päämäärä vaan jatkuva matka — se vaatii jatkuvaa oppimista, innovointia ja yhteistyötä. Parannettavaa on aina. Se minkä voimme luvata, on merkityksellisiä tekoja joka päivä ympäristövaikutustemme pienentämiseksi.
Tämä sivu on kannanottomme, ja sitä päivitetään työn edetessä — viimeksi päivitetty 30. toukokuuta 2026.
- Ei punaista lihaa
- Yhdelläkään Fygën menulla
- 100%
- Uusiutuvista materiaaleista tehdyt toimituslaatikot
- UN Global Compact
- Sustainable Suppliers -koulutusohjelma
- CURATE
- Opiskelijainkubaattori, ruokahävikin ehkäisy
Näin teemme eron
Seitsemän sitoumusta, joiden parissa työskentelemme jatkuvasti — keittiössä, tiellä ja niissä tiloissa, joissa tarjoilemme.
01 · Pakkaukset
Ympäristöystävällinen oletuksena
Jokainen toimitus lähtee meiltä tarjoiluvalmiissa laatikoissa, jotka on tehty uusiutuvista materiaaleista — tukevia, toimivia ja biohajoavia, jotta ruoka saapuu tuoreena mahdollisimman pienellä hävikillä. Kyseessä on kiertotalouden lähestymistapa koko valikoimassa, ei lisämaksullinen vaihtoehto.
02 · Menut
Siirtymä kohti kasvispohjaista
Olemme päättäneet jättää punaisen lihan kokonaan pois menuiltamme, tunnistaen sen tuotannon ympäristöjalanjäljen. Kunnioitamme silti jokaisen asiakkaan toiveita — ja kannustamme aktiivisesti tutustumaan kasvis- ja vegaanivalikoimaamme, joka on monipuolinen, runsas ja hiilijalanjäljeltään kevyempi.
03 · Ruokahävikki
Hävikki on reseptiongelma
Seuraamme hävikkitasoja tarkasti ja säädämme annoskokoja oikean asiakaspalautteen perusteella, emme arvailun. Pidämme myös kekseliäistä reiteistä — appelsiininkuoret kuivataan ja jauhetaan hienoksi jauheeksi, hävikki muuttuu mauksi. Ehkäistäksemme hävikkiä ennen sen syntyä osallistumme CURATE-opiskelijainkubaattoriin, jossa kehitämme uusia ehkäisyideoita opiskelijoiden kanssa.
04 · Hankinta
Paikallista, kausiluontoista, eettistä
Käytämme paikallisia ja kauden raaka-aineita aina kun voimme, juhlien suomalaisia makuja sitä mukaa kun ne saapuvat — suomalainen raparperismoothiemme oli kevään 2025 kohokohta. Kahvimme noudattaa samaa standardia: kumppanimme on Johan & Nyström, pohjoismainen paahtimo, joka on rakennettu läpinäkyvyydelle, reilulle kaupalle ja vastuullisuudelle.
05 · Tarjoilu
Vaihtoehtoiset tarjoilutavat
Smoothiet purkeissa, jogurtti lasikulhoissa, tarjottimet puulla — mietimme uudelleen, miten ruoka päätyy pöytään, jotta kertakäyttöpakkauksia ei tarvita lainkaan.
06 · Logistiikka
Fiksummat toimitukset
Reitinoptimointiohjelmisto suunnittelee jokaisen ajon, mikä vähentää polttoainetta ja päästöjä — tilaukset saapuvat ajallaan ja pienemmällä jalanjäljellä.
07 · Osaaminen
Globaali yhteistyö
Osallistumme UN Global Compactin Sustainable Suppliers -koulutusohjelmaan, jossa linjaamme toimintamme YK:n kestävän kehityksen tavoitteiden kanssa.
Mitä seuraavaksi
Vastuullisuusmatkamme on kaukana valmiista. Etsimme jatkuvasti uusia tapoja pienentää vaikutustamme — hiomme hankintaa, tutkimme uusia ruokakonsepteja ja terävöitämme hävikin vähentämisen käytäntöjä.
Läpinäkyvyys on meille tärkeää, joten valmistelemme ensimmäistä kattavaa vastuullisuusraporttiamme — syvempää katsausta edistykseen, haasteisiin ja tavoitteisiin.
Kiitos, että valitsit Fygën kumppaniksesi vastuulliseen cateringiin. Tukesi tekee tämän matkan mahdolliseksi. — Fygë-tiimi
Kysyttävää tai idea meille?
Otamme mielellämme vastaan palautetta vastuullisuustyöstämme — ja pyyntöjä raportista, kun se julkaistaan. Lähetä viesti, niin vastaamme yleensä kahdessa tunnissa arkisin.
Tai sähköpostilla sales@fyge.fi