Capgeminis julfest för 400 gäster

Sammanfattning av evenemanget

Kund: Capgemini Typ av evenemang: Julfest Antal gäster: 400

Menu Till den här julfesten serverade vi rostad sötpotatis med vispad fetamousse, fikonmarmelad, granatäppelkärnor och färsk timjan; Skagenröra på finskt skärgårdsbröd med krabbkött, räkor, röd sjögräscaviar och färsk dill; blini med rökt lax, gräddfil, svart sjögräscaviar och färsk dill samt knapriga små romansalladsbåtar fyllda med caesarsallad med kyckling, parmesan, hemgjorda krutonger och färska örter. De veganska alternativen omfattade rostad pumpasallad med feta och färska örter i romansalladsbåtar samt rostad rödbetshummus på finskt skärgårdsbröd med gurka, groddar och svart sesam.

Feedback Tack till Capgemini för ett fantastiskt evenemang! Att servera 400 personer var en stor uppgift, men det var ett sådant nöje att få vara en del av det. Maten försvann från borden i rekordfart och alla njöt verkligen. Vi är tacksamma för möjligheten att få servera en så härlig publik och ser fram emot att samarbeta igen i framtiden!

Letar du efter god och vacker catering till ditt nästa evenemang? Ta en titt på våra menyer här: https://order.fyge.fi/categories eller kontakta oss på hello@fyge.fi