Capgeminin joulujuhla 400 vieraalle
Menu Tähän joulujuhlaan tarjosimme uunipaahdettua bataattia vaahdotetun fetamoussen, viikunahillon, granaattiomenan siementen ja tuoreen timjamin kanssa, Skagen-salaattia saaristolaisleivällä ja
- Julkaistu
- min lukuaika
- 1 min
- Päivitetty
- Toimitusaika
- Seuraavaksi arkipäiväksi
Tilaisuuden yhteenveto
Asiakas: Capgemini Tilaisuuden tyyppi: Joulujuhla Vieraiden määrä: 400
Menu Tähän joulujuhlaan tarjosimme uunipaahdettua bataattia vaahdotetun fetamoussen, viikunahillon, granaattiomenan siementen ja tuoreen timjamin kanssa; Skagen-salaattia saaristolaisleivällä rapulihan, katkarapujen, punaisen merilevakaviaarin ja tuoreen tillin kanssa; blinejä savulohen, smetanan, mustan merilevakaviaarin ja tuoreen tillin kanssa sekä rapeita pieniä romainesalaatin "veneitä" täytettynä caesarsalaatilla, kanalla, parmesaanilla, itse tehdyillä krutongeilla ja tuoreilla yrteillä. Vegaanisiin vaihtoehtoihin kuuluivat uunipaahdettu kurpitsasalaatti fetan ja tuoreiden yrttien kanssa romainesalaatin lehdillä sekä uunipaahdettu punajuurihummus saaristolaisleivällä kurkun, versojen ja mustien seesaminsiementen kanssa.
Palaute Kiitos Capgeminille fantastisesta tilaisuudesta! 400 hengen palveleminen oli iso tehtävä, mutta oli suuri ilo olla osa sitä. Ruoka katosi pöydistä vauhdilla, ja kaikki nauttivat siitä todella. Olemme kiitollisia mahdollisuudesta palvella näin upeaa joukkoa ja odotamme innolla yhteistyötä myös tulevaisuudessa!
Etsitkö herkullista ja kaunista cateringia seuraavaan tilaisuuteesi? Tutustu menuihimme täällä: https://order.fyge.fi/categories tai ota meihin yhteyttä osoitteessa hello@fyge.fi